Forstil jer at fejre livets særlige øjeblikke i Augustenborg Garden – en oase af elegance og alsidighed, hvor moderne komfort smelter sammen med den historiske bygnings charme. Her blandt bløde grønne omgivelser og med fjorden i baggrunden, danner parken og den herskabelige atmosfære de perfekte rammer for jeres store dag.
Fejr anledningen i vores indendørs lokaler, hvor der der plads til op til 60 gæster og til en uforglemmelig aften.
Med udsigt til slotshaven og blik mod fjorden, samt sin rummelighed for pragtfulde selskaber, finder du Fjordstuen. Med udsigt til Parken og en dejlig stor terrasse finder du Vinbaren, som også er oplagt til de store begivenheder i livet. For de mindre selskaber, byder vi jer indenfor i Vagtstuen og vores bistro, ”Augustenborg Garden”, i en hyggelig og intim atmosfære.
I de varme måneder har vi kapacitet til at rumme op til 100 gæster, hvor fejringen kan bringes ud i vores smukke udendørsomgivelser i telt, og hvor der er mulighed for vielse i Parken.
Kontakt os – så skaber vi sammen rammerne for din drøm og bringer den til virkelighed.
Koldrøget laks med frisk fennikel, rejer samt urtesauce
Smørpocheret torsk med skilt beurre blanc og blåmuslinger
Oksecarpaccio a la Augustenborg Garden
Gardens friskbagte brød og saltet smør serveres til alle forretter
Ungehane ballotine serveret med sæsonens grønt og en lys citrussauce
Oksemørbrad med pommes Anna, rødvinssauce og årstidens garniture
(tilkøb + 60,- pr. kuvert)
Braiserede svinekæber med grov mos, sylt og jus
Til alle retter serveres kartoffel
Gateau marcel serveret med is og frisk frugt
Crèmebrûlée
Citrontærtemed brændt marengs og is
Pris person kr. 495,-.
* Priser er gældende for 2025 og ved minimum 25 kuverter
Tallerkenserveret forret – vælg mellem
Gardens Rejecocktail
Koldrøget laks med fennikel og rejer samt urtesauce
Carpaccio a la Garden
*
Hovedret - buffet
Kalvefilet
Confiteret kylling
Kartofler vendt i smør og urter
Flødekartofler
Grøn salat med bær og appelsin
Caprese – frisk tomatsalat
Broccolisalat
Årstidens grøntsager
Citron- og timiansauce
*
Tallerkenserveret dessert – vælg mellem
-Gateau marcel, med is og frisk frugt
Crème brûlée
Citrontærte med brændt marengs og is
Pris pr. person kr. 485,-
* Priser er gældende for 2025 og ved minimum 25 kuverter
Hvide asparges med håndpillede rejer
*
Frokoststeak serveret med bagt kartoffel, Garden salat og kryddersmør
Pris pr. person kr. 355,-
Tilkøb af dessert
Citrontærte med brændt marengs og is
Pris pr. person kr. 85,-
* Priser er gældende for 2025 og ved minimum 15 kuverter
*
Jordbærtærte
Oste, tre fra Unika
Pris person kr. 445,-.
Wohlenberg, æblemost, appelsinjuice og Purezza vand
Pris person kr. 395,-
Prisen er gældende for 2025, ved minimum 25 kuverter og i 4 timer.
En uforglemmelig fest i historiske rammer
En boblende velkomstdrink evt. under åben himmel
En udsøgt 3-retters menu
Elegante vine ad libitum under middagen, samt øl, sodavand og
Purezza vand i 7 timer
Mindesamvær 1
Boller med udvalg af pålæg
Hjemmebagt æbletærte med cremefraiche eller wienerbrød
Friskbrygget kaffe fra Als Risteri og te fra Wohlenberg
Pr. person kr. 215,-
Mindesamvær 2
3 slags snitter
Hjemmebagt æbletærte med cremefraiche eller wienerbrød
Friskbrygget kaffe fra Als Risteri og te fra Wohlenberg
Pr. person kr. 235,-
Tilvalg: Småkager kr. 15,- pr. person
* Priser er gældende for 2025 og ved minimum 15 kuverter.
Den perfekte dag og hvad den skal byde på, er afhængig af ens personlige præferencer.
Vi bringer lokalitet og forplejning til selskabet og tilbyder et stort netværk af fantastiske samarbejdspartnere, der sætter prikken over i’et, hvad end det er til din konfirmation, dit bryllup eller noget tredje.
Måske har du noget ekstraordinært i tankerne? Vi har netværket, der bringer dit selskab til live.
Ved selskaber på over 20 personer opkræves et depositum på 3000kr. Dette vil blive trukket fra den endelige regning. Ved annullering af arrangement fra 10 dage til 12 uger før dette afholdes tilbagebetales depositum ikke. Ved annullering af selskab fra 10 dage til dagen, hvor arrangementet afholdes, vil det fulde beløb for hele selskabet, og det aftalte blive faktureret.
Når du afholder dit drømme-selskab hos Augustenborg Garden og i nærområdet, åbner vi dørene til vores charmerende og nostalgisk indrettede Badehotel med 10 værelser og plads til 20 overnattende gæster, byder på sjæl og indlevelse anno 1932.